13681669520
牛奶是古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。難得的是，牛奶是人體鈣的來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。
酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
本文應(yīng)用LUMiSizer分散體系分析儀討論牛奶和酸奶的透光率圖譜及穩(wěn)定性分析。
詳細(xì)問題，請聯(lián)系我們 上海珩澤科技有限公司，電話：4008-525-021
掃碼關(guān)注
傳真：
郵箱：frank_li@hengzelab.com
地址：上海市浦東新區(qū)宣秋路139號1號樓208室
歡迎來到